TheChef Pizzastål og pizzaspade

TheChef Pizzastål og pizzaspade

TheChef Pizzastål og pizzaspade er laget for å gi deg mange år med bakeglede og med stål platen er du garantert en sprø bunn. Stålplaten leder varme 18 ganger raskere enn en vanlig pizza steinovn. Med andre ord kan du nå omtrent oppnå det samme resultatet som en ekte italiensk steinovn på ditt egent kjøkken

Pizzastål- og bakestål er utviklet i Norge i sammarbeid med Velle utvikling og Revetal arbeid og kompetanse (RAK). Noen kosmetiske forskjeller kan forekomme men det har ikke noen påvirkning av stålet.

Bruk av Pizzastål og pizza spade

• Stekeovn: er det Max temperatur i 20-30min, da vil stålet ha oppnådd max temp.
• Gassgrill: temperatur i lokk minus 100 grader er grei tommelfinger regel, på grill er det også viktig at pizzaen snues halvveis i stekingen pga temperaturforskjeller.
• Eventuelt Varm opp TheChef Pizzastål til 270-350 grader. Du kan bruk en IR temperaturmåler for å sjekke temperaturen i stålet. Når ståler har oppnådd ønsket temperatur, legg så inn pizza, følg med og ta ut pizza ved ønsket steketid.

Vedlikehold og førstegangsbruk

• Vask over sålet med lett såpe vann
• Varm opp stålet til maks temp i ovnen (ca 300 grader) og la det stå i 30 min for å brenne seg rent.
• Kjøl ned stålet, for optimal oppbevaring og vedlikehold smør stålet inn med tynt lag raps eller solsikke olje. (bivoks kan også brukes)
• Vask stålet med lett såpevann etter bruk. og smør det inn med matolje med jevne mellomrom.

Produkt data TheChef Pizzastål 

• Mål 340mm x 390mm x 6mm
• Vekt ca 7kg
• Vårt nye stål tåler tempraturer helt opp i 450grader og kan brukes like godt på grill, som i stekovn osv.
• Stålet er et slipt industruprodukt. Noe små rust, kosmetiske forskjeller og riper/stuktur i stålet kan forekomme, men disse har ingen påvirkning for bruken av stålet. 

Produktdata TheChef Pizzaspade

• Mål 340mm x 390mm x 1,5mm (eloksert alliminium)