Helles Lager ekstraktsett

Helles Lager ekstraktsett

Helles Lager ekstraktsett gir en crispy og gyllen Tysk Helles med en tvist. Lys og maltrik med hint av vanilje og rød frukt. Tørrhumlet med to humlevarianter fra New Zealand, Wakatu og Pacific Jade, for å gi en aroma av blomster, krydder og lime.

Antall liter ferdig produkt: ca 23 liter

Alkoholprosent: ca 4,4%

Bitterhet: 2/5

IBU: 18-24

Farge: Gylden

Gjær: M10 Workhorse Beer Yeast

Anbefalt gjæringstemperatur: 15-20°C

Estimert SG*: 1.008

Humle: Wakatu og Pacific Jade

*Estimert SG; oppgitt mål for mengde restsukker (Specific Gravity, målt med hydrometer når ferdig utgjæret. Omtales også som FG = Final Gravity). SG-verdiene finnes her: https://mangrovejacks.com/pages/sg-readings

Posen settet kommer i består av 2 adskilte lommer som inneholder det flytende konsentrat samt tørrgjær og de øvrige tilsetningsstoffene.

Til dette ekstraktsettet vil du i tillegg trenge 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract, eller 1 kg dextrose (druesukker) for å oppnå ønsket alkoholprosent.

Det anbefales å rehydrere tørrgjæren før bruk. Kok opp ca 1 dl vann til 1 pakke gjær. Deretter avkjøles vannet til ca den anbefalte gjæringstemperaturen. Dryss i den tempererte tørrgjæren, la stå i ca 10 minutter. Benytt en desinfisert skje til å røre ut gjæren. La gjæren stå i ytterligere 10 minutter. Deretter er den klar til bruk.