0 0,00kr
0 0,00kr

Spekkenål 19.5cm fra Sanelli

99,00kr

Spekkenål 19.5cm fra vår leverandør Sanelli Ambrogio Italia.

Nål til å sy inn spekk i kjøttet.

På lager

Kjøp nå med
Varenummer: 1212000 Kategorier: , , ,
Spekkenål 19.5cm fra Sanelli

Spekkenål 19.5cm fra vår leverandør Sanelli Ambrogio Italia.

Nål til å sy inn spekk i kjøttet.

Fest spekket på hengselen bak. Stikk så nålen igjennom kjøttet å dra spekket igjennom kjøttstykket.

Kan også brukes til å sy inn grønnsaker i kjøttet.

Gammel metode som nå er på full fart inn igjen.

Spekking av kjøtt (ikke det samme som speking) var en fremgangsmåte for tilberedning av kjøtt i større stykker (stek). I dag er denne metoden gått av moten. Men er nå på full fart inn igjen. Før i tiden var metoden aktuell for magert kjøtt som ble tilberedt i ovn, særlig i tiden før moderne ovner kunne stilles inn på en gitt temperatur, og før man hadde steketermometer til å overvåke stekingen. For å hindre at kjøttet (f.eks. vilt eller oksestek) skulle bli for tørt og smakløst, kunne man stikke hull gjennom kjøttet langsmed kjøttfibrene. Gjennom disse kunne man (med et verktøy som likner en stor heklenål) trekke igjennom strimler av svinespekk før kjøttet ble stekt. Man kunne også legge et tynt lag av spekk over og rundt steika.

    0
    Din handlekurv
    Din handlekurv er tomTilbake til butikk
      Calculate Shipping
      Apply Coupon
      Available Coupons
      rtvcekmb Get 10% off Rabattkode 10% Nyhetsbrev
      velkomstkupong Get 10% off Som takk for at du ble med i vår kundeklubb får du nå 10% på ditt neste kjøp
      Unavailable Coupons
      a73am7gh Get 2,700,00kr off Keramisk kamodogrill M Farge turkis
      bwgbyvqj Get 20% off
      jakt19 Get 0,00kr off
      jeger19 Get 0,00kr off
      jhv19 Get 0,00kr off
      kurtajon Get 10% off
      posedeal Get 20% off Få 20% på alle vakuumposert gjennom helgen!
      posehelg Get 25% off Posedeal i helgen
      se3fuyrf Get 10% off Facebook konkurranse
      vml19 Get 0,00kr off