Våre 25×35 vakuumposer Magic Vac er godkjent for Sous Vide. BPA fri
249kr
Våre 25×35 vakuumposer Magic Vac er godkjent for Sous Vide. BPA fri
Nærmest alt kan vakuumpakkes; ferskvarer, tørrvarer, klær, verktøy mm.
Våre Vakuumposer 25x35cm Magic Vac u/label er godkjent for Sous Vide. BPA fri
Nærmest alt kan vakuumpakkes; ferskvarer, tørrvarer, klær, verktøy mm.
Magic Vac Ferdigkuttet vakuumposer 25×35 cm Pakning à 50 stk. BPA fri plast med riller for å kunne suge ut luften.
Vakuumposer godkjent for SousVide
Magic Vac® patenterte vakuumposer og ruller er spesielt egnet for Sous-Vide tilberedning (damp eller bain-marie) Temperatur 90 ° for maks. 8 timer eller temperatur 70 ° for maks. 72 timer. Jo lavere temperatur jo flere timer kan du varmebehandle i våre vakuumposer.
Bruken av lavere temperaturer sammenlignet med tradisjonell mat og kontinuerlig overvåking av dem gjør de mest fornuftige organoleptiske egenskapene uendret, noe som bidrar til å forsterke smaken og forsterke fargene på maten. Den nøyaktige og konstante kontrollen av temperaturen, sammen med at maten ikke plasseres direkte i vann, men lukkes sous-vide i posen. På denne måten sprer stoffene, vitaminene og næringsstoffene seg ikke i vannet: alt forblir i Sous-Vide-posen siden det ikke er luft eller vann som kan endre matens strukturelle og organoleptiske egenskaper.
Produsent | |
---|---|
Poseantall | 50 stk |
Posestørrelse | 25 x 35 cm |
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.